昨日はとても良いお天気でした☀️ 朝から仕込んだシュトーレン この状態で28℃で4時間発酵 でもランチ予定だったので 低めに設定してお出かけしました。 帰ってきてから成形して ２次発酵して 焼き上げました でももう一回仕込み予定。 作り方は、こちらで動画…