ちょっと時間が空いたけど
先日作った、ライ麦パンの動画をアップしました。
レーズン酵母を最初に知ったのは、
保育園のバザーの時に
友達のお母さんから聞いたのが最初でした。
レーズンと水で酵母を起こして
それでパンを焼くのよ！と
全く知識の無かった私はびっくり
レーズンと水だけ？？
それでパンが膨らむの？？？って
それから、図書館で本を借りたり
色んな酵母の本を買いあさり、
DVDを買って、
何度も見返したり…
あの頃、YouTubeなんて無かったもんな
なぜかとてもはまってしまったのでした。
それから部屋を改造して
保健所の検査も受けて
パンとお菓子の販売を始めました
それからパン教室の依頼があって
平行して営業していたのですが
今はYouTubeにアップするようになるとは…
人生とはわからないものです
あと５年経ったら
またどうなっているのか。
Korekara-watashi
私のIDはそんな意味です。
