クリスマスまでには

先ほど、届きました♪
毎年恒例のシュトーレンの材料です。

教室がある時は、１２月は一番忙しい月でしたが

去年と今年はこれだけです。

今まで漬けていたドライフルーツに

新しく足していきます。

大きいボウルで新旧まぜまぜ…

１２月までこのまま寝かせます。

レーズンで酵母を起こして

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ヨーグルト酵母を起こして

忙しい年末前に少しずつ準備していきます🎄

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