おはようございます。 昨晩、馬場料理長が 鯖寿司を持って来て下さいました 表面を炙って、なんとも香ばしい。 脂の乗った鯖と シャリは古代米が入っていて その間に、ガリや山椒の実が入ってます。 何とも絶妙なハーモニーで 我が家はこの鯖寿司が、大好き…