先日作ったレーズン酵母液で 元種をつくり キャラメルチョコチップバゲットと パン・オ・フロマージュを焼きました やっぱりイーストの生地とは違い じっくり発酵させることで とても風味のよい もちもちしたパンが出来上がりました✨ 美味しかったです 元種…

今日はお弁当をテイクアウトしました🍱 行きつけの焼き肉屋さんのです。 お肉が柔らかくて とっても美味しかったです😋 今は皆んなで焼肉を囲めないけど その日が来たら 皆んなでまた食べに行こうね🍚 StayHome！！

https://youtu.be/LGIchz6FANo 3日目の朝で、 これだけ発酵してきました✨ 次はこちらを使って 酵母種を作ります🍞 パンになるのは もう少し先です💦

youtu.be 三女が次女の作った動画を観て、 ニイナも作りた～い作りた～いと言うので 一緒に作ってみました♪ youtu.be こちらは次女がはまっている グルテンフリーなので サブレの生地に、米粉を使ってますが 我が家には米粉が無かったので その分を薄力粉に…

youtu.be 生徒さんから、 レーズン酵母の問い合わせがあるので こちらの動画を投稿しました。 教室をお休みしてから もう１年半近くになってしまうので みなさん、もう忘れちゃったかな… STAYHOMEで今、 パン作りが流行っているらしい パンの材料なんかが 売…

youtu.be グルテンバスクチーズケーキの動画を公開しました♪ 大さじ１の薄力粉を米粉に替えるとグルテンフリー 水切りヨーグルトを生クリームに替えると もっと濃厚になります。 （カローリーはアップしますが…） 混ぜて、焼くだけ！ 本当に簡単で、とっても…

youtu.be 今度は次女がグルテンフリーの レーズンバターサンドを作りました✨ 引っ越したばかりで 未だ道具もそろってない中で、 色々と考えてやっているみたいです。 本人も喜びますので いいね👍と チャンネル登録 よろしくお願いします🙇‍♀️

先日、娘と一緒に焼いた和風ピザ↑ ねぎと きのこと チーズと かつおぶしの組み合わせが とっても美味しいです♪ マルゲリータにのせるバジルを買いにいくのも面倒… 代わりに、越のルビーをカットしてのせました♪ 撮影しながら、娘と一緒に作るのは 時間かかる…

娘は今年から新社会人、東京での仕事なのですが お休み中に、お菓子作りを楽しんでいるようです。 今回は、米粉を使って、 グルテンフリーのティラミスを作りました 自分で撮影、動画の編集もして 私に送ってくれました。 途中ハプニングもありましたが とて…

今日はバスクチーズケーキ焼きました✨ これこそ簡単！ 混ぜるだけー！

youtu.be 先日、中学生の娘が作ってくれた チョコレートムースの動画です⤴️ 途中で生クリーム飛び散りの ハプニングがありますが ほとんど一人で作りました❣️ 簡単ですが、濃厚で美味しいです❤️ ぜひ作ってみてください。 動画編集のはげみになりますので チ…

youtu.be ホームベーカリーでイーストのパンは 普通に焼ける 一番初めにパンを焼いたのは ナショナル(古いなぁ…)の ホームベーカリーだった。 長女が生まれて直ぐぐらいに買ったから もう27年も前か… その後も使い続けていたけど、 さすがに壊れてしまい、 …

雨で外にも行けず パン焼いて 動画撮ってる🍞 おたくな私… 家族が変な目で見てます👀

小さな庭で遊ぼう #3をアップしました♪ youtu.be 花やトマトの苗を せっせと買ってきて植えています まだ寂しい庭ですが、 この花たちがもりもりと 咲いてくれることを願います✨ ラナンキュラスやアネモネたちも 初めて植えてみました。 苺の花もたくさんつ…

三女がチョコムースを作ってくれました✨ 毎日暇だけど、 料理の腕は上がってます。 レシピを見ながら 一人で作れて 大満足の様子😍 とても美味しかった✨ これを機に、色々と作ってね。

プロのカメラマンとかが使ってるのを Youtubeとかで観てて 欲しいなぁ…と思ってたこれ！ 買っちゃいました！ 格好いいなぁ～♡ 色々なカメラのアクセサリー 欲しいものいっぱいあるなぁ～✨ 動画はこちらにアップしました⤵️ https://youtu.be/8WaAJSR0N1o 良か…

https://youtu.be/zoGVS-AV2po 動画をYoutubeにアップしました⤴️ 近くのホームセンターに 苗を買いに行きましたが… まだ早過ぎたのか、 あまり売って無かった… なのでオクラの種をまいてみることに もちろん初めて… みようみまねで、 とりあえず土に埋めて …

娘とピザを作りました マルゲリータ バジルが近くのスーパーに無かった… ネギときのこの和風ピザなど 4枚焼きました 食べきれずに、 母のマンションまで配達しました やっぱり生地から作るピザは美味しかったです。 時間はたっぷりあるからね… 普段は急いで…

以前、次女が作った アーモンドクッキーシューの 動画をアップしました。 https://youtu.be/-bL4kpKXQ-Q 皮はザクザク クリームは濃厚でとても美味しかったです✨

明日の朝のパンが焼けました🍞 私の毎日は シャトルと🏸 カメラと パンと 最近は庭仕事 #stayhome #withme

https://youtu.be/tjQg2ekVGYw キャラメルとくるみのスコーン焼き上がりました✨ レシピはYoutubeの概要欄に書いてあります☝️ ベーキングパウダーとは違う食感と風味です。 美味しかったです。

https://youtu.be/M6EE8ErZRNM こんな時期だから 自宅で遊べる事を！ GoPro 8買って 色々撮って遊んでます。 Youtubeにアップしてみました笑笑 良かったら チャンネル登録お願いします🙇‍♂️