シュトーレンの準備

叔母さんが持ってきてくれた柴栗

本当に小さい栗ですが

味はとっても美味しい栗です。

こちらを渋皮煮にしました。

何しろ小さい栗ですがら、

皮を剥くのが大変😰

こちらは叔母ちゃんがしてくれたんです〜〜👍

なので何回か茹でこぼして

綺麗にお掃除して

お砂糖は少なめで煮ました。

こちらはシュトーレンの中身に使う予定です。

youtu.be

今年も天然酵母のヨーグルト酵母を使う予定です。

自分でいうのも何ですが

これはかなり美味しいです✨

たっぷりのバターで美味しいのですが

食べ過ぎ注意です笑