小さなパン工房 Petit Four

これからの私を楽しみます

米糠と納豆菌

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やっと外壁工事の足場が取れました👏

長かった…

材料が入ってこない

職人さんが忙しい…

と、もろにコロナの影響が出ている様です。

 

それで今年の夏中、

庭には足場があった為に

雑草が生い茂っていたわけで

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三連休は主人と二人で

草むしりや

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庭木の片付け

汗だくで頑張りました💦

 

そこで何で、米糠と納豆菌なのか…

というと、

この雑草や庭木の葉っぱ🌿を

再利用できるらしいんです。

youtu.be

この、Youtubeチャンネルとっても面白いです。

カーメン君👆

ここでは、

発酵促進剤を使用していましたが

違うチャンネルでは、

米糠と納豆菌を使用して

発酵を促進していました。

 

我が家では毎日精米しているので

美容と健康の為に

いつもは7分付き米にして食べていますが、

特別な日は、白米🍚にしています🤣

 

なので、毎日毎日このように米糠が出るし

納豆もあるし、

これで地球に優しい・持続可能な、

ぼかし肥料を作ってみようと思います。

 

そしたら、もう肥料は買わなくても良いかな〜〜

なんて…また挑戦してみます♪