天然酵母でパンを焼いてます🍞
クリスマスでシュトーレンで使ってから
ヨーグルト酵母を使い続けてます。
元気が良くて、しっかり発酵しています👍
と言っても、ホームベーカリーにお任せです。
夜寝る前に、私が仕込み
朝は主人がパンを出すというルーティンです。
今朝のはライ麦を４０g入れてみましたが
レシピは適当に変えてます😅
全粒粉入れてみたり
薄力粉を入れて、砂糖入れずに
フランスパン風にしたり
参考にしているのはこの本です👆
そして、なんでパンに変な黒い物がついてる？？
主人が韓国海苔をつけて
目にした様ですが…
センス無いですね〜〜
新しいキャラクターとして使っても良いよ！
って言ってますが、即却下ですね🤣
